продуктови групи
Свински естествени обвивки
Свинските естествени обвивки, се използват от древността при производство на сурови наденици, малотрайни варено-пушени колбаси, както и за сурово-сушени колбаси и месни деликатеси. В зависимост от качеството и произхода си позволяват и безпроблемно автоматично пресукване.
а/ при пълначни системи с пресукваща ръка, в зависимост от системата позволяват темп от 70 до 105 такта за минута с до 2 ½ оборота на пресукване.
б/ при автоматизирани системи за пресукване тип „Таузен” и „Хайтек” и др. в зависимост от калибъра позволяват темп от 150 до 250 такта за минута при 2 ½ оборота на пресукване.
Свинските тънки обвивки с дебелина на стената над 12-14 микрона позволяват автоматично клипсване и привързване при производство на суджуци.
За улеснение на производителите се предлагат и обвивки на шпули. С тях може да се постигне 30% по-висока производителност и да се събере в повече пълнежна маса (1-1,5 кг.) в сравнение с обикновената стандартна връзка.
Свинските естествени обвивки лесно се опушват и пропускат дим в процеса на термична обработка. При необходимост позволяват предварително на бъдат оцветени по преценка на производителя на колбаси или изискванията на клиентите.
Всички обвивки се предлагат с необходимите здравни сертификати от акредитирана БГ лаборатория. При доставка на който и да е от нашите артикули, можем да направим незабавно измерване на калибър и метраж на връзката.
Забележка: Свинските естествени обвивки са с произход Европа или Китай.
Поддържаме постоянна наличност от шпулирани свински естествени обвивки от калибри 34/36 и 38/40. Предлагаме възможност за доставка на всички останали калибри в шпулиран вариант по предварителна заявка.
Калибър мм. | Дължина на връзката | Пълнежна маса на връзка от 91м. |
---|---|---|
28/30 | 91м. | 47-49кг. |
30/32 | 91м. | 49-51кг. |
32/34 | 91м. | 51-54кг. |
34/36 | 91м. | 54-56кг. |
36/38 | 91м. | 56-58кг. |
38/40 | 91м. | 58-61кг. |
40/42 | 91м. | 60-63кг. |
Свински-тип афтъренд | 9м. | 12-14кг. |
Свински - тип китърлинг | 9м. | 12-14кг. |